紅外測(cè)溫儀是非常有用的不同情況，監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量。 在這篇文章中，你會(huì)得到關(guān)于如何使用這個(gè)溫度測(cè)量工具，以保持適宜的溫度，以避免食源性疾病的各種信息。

　　不同食物的需要為在職或出售作為存儲(chǔ)和紅外測(cè)溫儀在維持相同的幫助以及不同的溫度。 喜歡新鮮的肉或魚顯示器或冷自助餐食物應(yīng)保持在4.4 ° C比的，而不是更高的溫度。 這是按照美國FDA的2000年食品法典。

　　同樣，您可以使用紅外線溫度計(jì)來測(cè)量，它可以通過熱存食物準(zhǔn)備所需的溫度。 它是這里要提到，在這種情況下，溫度應(yīng)保持在140華氏度(60 ° C)或以上。 這是特別為湯，肉汁，以及其他液態(tài)食品適用。

　　如果您計(jì)劃來冷卻預(yù)煮食品(包括剩菜)適當(dāng)?shù)睦鋮s，那么建議您檢查溫度讀數(shù)就是要保持在兩小時(shí)60 21.1℃，然后往下4.4 °，在C接下來的四個(gè)小時(shí)。 你做的一切護(hù)理以維持這個(gè)，因?yàn)樗寻l(fā)現(xiàn)，冷卻不當(dāng)是頭號(hào)食源性疾病的溫床。

　　加熱爐是食物的準(zhǔn)備工作的重要組成部分，因?yàn)樗鼩⑺浪杏泻?xì)菌滋生由于冷卻不當(dāng)或儲(chǔ)存。 紅外線溫度計(jì)可用于維護(hù)你的食物再加熱的合適溫度。

　　根據(jù)普遍的標(biāo)準(zhǔn)，溫度應(yīng)保持在至少在165華氏度(73.9℃)冷卻銷毀或儲(chǔ)存不當(dāng)引起的任何細(xì)菌的技術(shù)。

　　除了這個(gè)，你也可以使用紅外線溫度計(jì)，仍然認(rèn)為是為某些需要特殊溫度要求的溫度食譜準(zhǔn)備。 除了幫助您保持合適的溫度，這也有助于避免通過使用傳統(tǒng)的接觸式溫度計(jì)創(chuàng)建的混亂。

　　因此 紅外測(cè)溫儀正在成為質(zhì)量不可或缺的食品制作和生產(chǎn)。